Waar toeristen in Leeuwarden écht moeten eten

Wanneer je Leeuwarden bezoekt, wandel je vanzelf langs het station het centrum in. En precies daar, aan de Zuidersingel 8, vind je een plek waar reizigers blijven hangen: Doughpamine. Van de dunne, krokante bodems tot de kleurrijke, rijk belegde pizza’s – dit is zo’n adres dat je als toerist opslaat onder “favoriete ontdekkingen”.

Veel gasten uit binnen- en buitenland noemen het “de beste pizza’s van Leeuwarden”, “crisp and tasty” en zelfs “the best gluten-free pizza I ever had”. Geen wonder dat mensen hier blijven terugkomen.

Pizza’s die de camera in willen

Bij Doughpamine worden pizza’s niet zomaar gemaakt; ze worden gebouwd. De basis is ons eigen deegrecept, gebakken in de Moretti Icon-oven – een duurzame Italiaanse krachtpatser die zorgt voor een crunchy bodem zonder vettige randjes.

Wat je op tafel krijgt, is pure eye candy: kleurrijk, vers en vol textuur. Je camera is sneller dan je vork… en terecht.

De pizza’s die toeristen het meest bestellen

🍕 Carpaccio Pizza – fotogeniek en favoriet

Rijk belegd met carpaccio, rucola, truffelmayonaise en zongedroogde tomaten. Toeristen noemen ’m “cross, reichlich belegt & sehr gut geschmeckt” en “perfectly crispy”. Deze pizza schreeuwt om een Instagram Story.

🍕 Coppa di Parma e Burrata – Italië meets Friesland

Burrata die over de rand smelt, Coppa di Parma, balsamico crème… dit is die pizza die je bestelt wanneer je jezelf even vakantie in Italië cadeau wilt doen. Veel gasten uit het buitenland zijn verbaasd: “Really fantastic pizza!” en “One of the best crusts we’ve had.”

🍕 Pepperoni – simpel, knapperig, onweerstaanbaar

De ultieme “safe but amazing choice”. Toeristen die snel iets lekkers willen voordat ze hun trein halen, kiezen vaak deze klassieker. Dunne bodem, crispy pepperoni, precies goed.

🍕 Spinazie Pesto – een groene hit

Vegetariërs én foodies kiezen massaal voor deze kleurrijke pizza. De combinatie van verse spinazie, geitenkaas, pesto en zonnebloempitten zorgt voor dat frisse, romige profiel dat veel toeristen positief verrast.

Wat reizigers zeggen

De reviews zijn een feestje om doorheen te scrollen:
• “Very tasty pizzas and excellent service.”
• “Great place across the railway station – perfect before traveling further.”
• “Heerlijk gegeten… vriendelijk personeel… gezellige sfeer.”
• “Pizza’s met een dunne, crunchy bodem – echt top!”

Het zijn precies die ervaringen die Doughpamine tot een hotspot maken voor bezoekers in Leeuwarden centrum.

Ideale locatie voor een tussenstop

Doughpamine ligt recht tegenover het station, op twee minuten lopen van parkeergarage Lange Marktstraat en precies tussen de highlights van de stad. Of je nu het centrum verkent, een museum induikt of onderweg bent naar je hotel: dit is zo’n plek waar je zó aanschuift.

Proef, bestel of neem mee – jouw keuze

Ben je op citytrip in Leeuwarden? Maak het jezelf makkelijk:

• Bekijk het menu
• Reserveer een tafel

Bij Doughpamine draait alles om verse ingrediënten, een jonge energieke vibe en pizza’s die nét zo goed smaken als ze eruitzien.

Toerist of niet: just go with the dough.